德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点，属于广式点心。甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。原产于广东省德清县，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。
德庆酥属于甜品菜谱之一，制作方法简单易学,其主要原料有白糖，跟随者小编的不发，马上动手根据自己的口味进行一些细微调整，制作出属于自己的美味佳肴！
做法
材料熟富强粉3.45千克、猪油1.2千克、白糖粉4千克、鸡蛋0.6千克、熟芝麻0.35千克、熟花生0.35千克、小苏打克、发粉克。
步骤1将熟花生去衣，与熟芝麻舂研成碎屑，掺入面粉拌和过筛，倒在台上中间开塘，在塘中加入糖粉、鲜蛋、猪油、小苏打、发粉和适量的水，用手将各料搅匀捏成较松散的面团，面团不宜过干或过湿了，若过干了，粉粒间粘结力弱，烘焙时不能包裹住疏松剂释放的气体，成品僵小而难于成形;如过湿了，坯料与模板要粘结，在烘焙时易变形，也难以保持成品的表面光洁与花纹清晰。
2烘烤炉温应当保持℃，待表面凸起、呈金黄色即可出炉。
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