9月19日，粤港澳大湾区（肇庆）水产暨预制菜原材料交易中心（一期）正式开业，首日水产交易量达吨，其中吨罗氏沼虾发往深圳、中山等大湾区城市。这是肇庆市高要区历时天打造预制菜产业“高地”与“要塞”的又一重要成果，也是肇庆以“产业园建设”为抓手，以肇庆本地水产资源、养殖经验为基础，以质量兴农、绿色兴农、品牌兴农带动农业增产提质的生动体现。罗氏沼虾线下配送发车仪式。受访者供图据介绍，粤港澳大湾区（肇庆）水产暨预制菜原材料交易中心项目（下称“水产交易中心”），由投资高要20多年的乐从供销集团建设而成，项目总投资12亿元，其中一期投资5亿元，年交易额可达50亿元。中心内部分为24小时水产交易市场区、水产商铺、商业办公区共3个功能区，其中水产区设置96个商铺，目前已完成6成招商。试运行一个月以来，每天超台车进场交易、交易量逐日增加，日均超5万斤。高要区主要负责人表示，今年以来，高要区以工业化理念、产业链思维，推动现代农业产业发展，相继出台《高要区支持预制菜产业高质量发展九条措施》《高要区现代农业高质量发展扶持奖补政策》，加快构建“一鱼一虾一米一菜”特色农业产业布局，希望水产交易中心将作为高要水产品预制菜产业链的重要一环，全面提升水产集散功能，为农户与企业搭建起交流合作平台，打开预制菜企业与原材料供应商之间的交互渠道，完善高要预制菜上下游产业链一体化发展。同时，也希望罗氏沼虾养殖流通与加工协会和现代农业研究院的成立，能够加速推动罗氏沼虾产业强链延链补链，为加快高要区三产融合，现代农业规模化、产业化、品牌化发展注入新活力、积攒新动能。水产交易中心负责人严毓冰表示，水产交易中心肩负着为高要预制菜大产业提供原材料的功能，接下来将加快二期项目建设，并以水产批发为主，配套蔬果批发、肉类冻品、粮油副食等，打造集大数据、检验检测、安全溯源、展示交易、美食休闲等于一体的现代化食材集散基地，并立足高要、服务肇庆、辐射粤西和广西地区。在粤港澳大湾区（肇庆）水产暨预制菜原材料交易中心（一期）和高要预制菜手信一条街开业启动仪式后，10家来自肇庆本地与佛山的预制菜大宗采购商与水产交易中心签订合作协议，高要区领导为高要区罗氏沼虾养殖流通与加工协会授牌、为乐供现代农业研究院揭牌。王焌鑫王焌鑫南方报业传媒集团南方+客户端
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